כלב שקופץ על אנשים בטיול

שלום,
נתחיל מהבעיה המרכזית. כשאני עובר איתה ליד אנשים, בחצי מהמקרים היא פשוט תעבור אבל אם לא, היא מנסה לקפוץ. כשהיא מנסה אני לא בטוח אם זה בצורה של משחק או בצורה של תקיפה. היא לא נוהמת, נובחת או חושפת שיניים,, פשוט קופצת.
מן הסתם, זה לא דבר טוב והייתי רוצה לדעת איך אפשר לגרום לה להפסיק, בין אם זה תקיפה או סתם משחק כי מן הסתם זה לא דבר נעים כשזה קורה במיוחד עם אנשים שלא אוהבים כלבים.
 
שאלה נוספת, כשאני לוקח את הכלבה שלי לטיול, היא קצת בעייתית ומתנהגת כמו ממש 'ילדה קטנה' אפשר לומר. בטיולים הכלבה לפעמים פשוט נעמדת ולא רוצה להמשיך במסלול אלא רוצה ללכת אל הצד השני או למקום אחר. רק אחרי המון משיכות וזמן היא בסופו של דבר באה. השאלה שלי היא איך אפשר לגרום לה להפסיק לעשות את זה?
 
תודה רבה!
אילן